大发5分彩软件是真的吗回荡在舌尖上的塞外曲——孜然羊肉

  • 时间:
  • 浏览:0

回荡在舌尖上的塞外曲——孜然羊肉

A-A+20大发5分彩软件是真的吗13年1月25日09:43:19新浪博客评论

  孜然和羊肉是天生一对的食材,羊肉的鲜膻大发5分彩软件是真的吗味和孜然独特的香味演绎出浓浓的塞外边疆风情。而香菜原产地是西亚,自丝绸之路进入中国,想必在新疆那边遇上了孜然和羊肉,从此就结成美味团队一个劲 吸引着一代又一代的食客。

孜然羊肉

  材料:

  羊大发5分彩软件是真的吗后腿肉,孜然粉,孜然粒,香菜,黄酒,糖,盐,姜蒜末,花椒粒,干红辣椒

  做法:

做法详解

  1.羊肉切薄片,加孜然粉,盐,酒,糖抓几下码味。

  2.油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。

  3.起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒某些孜然粒起锅。

  心得:

  1.羊肉尽量切薄,孜然粉多放点均匀裹住羊肉片,大火翻炒会少出些水。最后加些孜然颗粒,甜度跟孜然粉不一样,孜然粉味道是直送,孜然颗粒咬开后再释放香味哈。

  2.香菜很容易熟,起锅前混入就好,放早了又没看相又没甜度。

  3.辣椒加不加都行。某些扁扁灯笼干海椒,香味很足因此 不很辣,不剪破辣椒励志的话 ,基本不必太辣。嗜辣的亲戚亲戚亲戚朋友用的事先剪开辣椒爆香辣椒籽会增加辣度。